Gasztronavigátor rovatunkban a különféle táplálkozási rendszerek bemutatása után rátérünk a bennük felbukkanó alapanyagokra. A már korábbi cikkeinkben említett alapanyagokat vesszük sorra, bemutatva – az adott recepteken túli – széles körű felhasználási lehetőségeiket is.